Proteínas de la carne para los niños

31

dic 2015

Proteínas de la carne para los niños

El consumo de carne para los niños sigue siendo necesario para su desarrollo ya que cuenta con características nutricionales que le aportan proteínas de gran beneficio. Además, la carne forma parte del grupo de un grupo alimenticio en el que se complementa con el pescado y los huevos. De hecho, los alimentos de este grupo deben consumirse dos veces al día en una dieta balanceada,...

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Platos con carne para navidad

16

dic 2015

Platos con carne para navidad

Platos con carne para navidad son preferidos porque hay muchas formas de preparar diferentes tipos de carne de primera calidad. Por ejemplo la ternera con vino tinto que es un plato de carne que requiere de un bueno lomo de ternera, además de manteca, cebolla de verdeo, además de caldo de verduras, así como vino tinto. Es un plato muy popular que para quienes nunca...

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Recetas para navidad con carne de primera calidad

03

dic 2015

Recetas para navidad con carne de primera calidad

Con las fiestas de navidad a unos pocos días de distancia, conviene ir definiendo que vamos a preparar para la cena y las otras celebraciones. Lo mejor de esto es que hay una buena cantidad de recetas para navidad con carne de primera calidad, que podemos escoger para deleitar el paladar de nuestra familia y nuestros invitados. Recetas para navidad con carne de ternera Qué...

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El Cerdo Ibérico – crianza, alimentación y partes más sabrosas

04

nov 2015

El Cerdo Ibérico – crianza, alimentación y partes más sabrosas

El cerdo ibérico esta considerado como una raza de cerdo nativa de la Península Ibérica, lo que significa que su crianza únicamente se da en regiones especificas de España e incluso de Portugal. Es decir, este tipo de cerdo como es como el cerdo tradicional que todos conocemos y que se puede criar en prácticamente todo el mundo. También hay que decir que el cerdo...

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Despiece, partes sabrosas de la ternera

07

oct 2015

Despiece, partes sabrosas de la ternera

A continuación les queremos hablar un poco acerca de las partes más sabrosas de la ternera comenzando por el solomillo, considerada como la mejor parte de la ternera. Se trata de una parte de la ternera muy tierna que se localiza justo debajo del cuarto trasero, la cual se puede preparar entera, asada o incluso se puede comer cruda.77


Partes más jugosas de la ternera

23

sep 2015

Partes más jugosas de la ternera

La carne de la ternera tiene mucha popularidad gracias a su sabor exquisito tan característico que se deriva principalmente de la forma en la que son alimentados estos animales y su valor nutritivo. Conocer las partes más jugosas de la ternera es de gran utilidad ya que de ese modo no hay necesidad de preguntar al carnicero y la decisión al final es completamente nuestra.


Diferencia entre Ternera gallega y el resto

09

sep 2015

Diferencia entre Ternera gallega y el resto

La ternera gallega es una de las carnes más famosas y consumidas gracias a la calidad y a que cuenta con características que la hacen única y la distinguen del resto de las otras carnes. Para empezar es importante mencionar que la ternera gallega contiene rasgos sensoriales específicos derivados de animales de corta edad, es decir, las terneras son sacrificadas con menos de diez meses...

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Valores nutritivos de la carne de ternera

26

ago 2015

Valores nutritivos de la carne de ternera

Es importante conocer los valores nutritivos de la carne de ternera ya que esta es una de las carnes más populares que se ofrecen en las carnicerías de calidad. Primero que nada es importante aclarar que las proporciones de los nutrientes de la ternera dependen del tipo y la cantidad de carne que se consume, además de algunos otros aspectos que pueden intervenir en la...

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