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Despiece, partes sabrosas de la ternera

07

oct 2015

Despiece, partes sabrosas de la ternera

A continuación les queremos hablar un poco acerca de las partes más sabrosas de la ternera comenzando por el solomillo, considerada como la mejor parte de la ternera. Se trata de una parte de la ternera muy tierna que se localiza justo debajo del cuarto trasero, la cual se puede preparar entera, asada o incluso se puede comer cruda.77