Monthly Archives: septiembre 2015


Partes más jugosas de la ternera

23

sep 2015

Partes más jugosas de la ternera

La carne de la ternera tiene mucha popularidad gracias a su sabor exquisito tan característico que se deriva principalmente de la forma en la que son alimentados estos animales y su valor nutritivo. Conocer las partes más jugosas de la ternera es de gran utilidad ya que de ese modo no hay necesidad de preguntar al carnicero y la decisión al final es completamente nuestra.


Diferencia entre Ternera gallega y el resto

09

sep 2015

Diferencia entre Ternera gallega y el resto

La ternera gallega es una de las carnes más famosas y consumidas gracias a la calidad y a que cuenta con características que la hacen única y la distinguen del resto de las otras carnes. Para empezar es importante mencionar que la ternera gallega contiene rasgos sensoriales específicos derivados de animales de corta edad, es decir, las terneras son sacrificadas con menos de diez meses...

Leer Más